江戸時代から今に至る、京都・南禅寺門前の豆腐料理の伝統。その磨きぬかれた味を引き継ぎました。国内産丸大豆醤油と枕崎産かつお節、昆布（三陸産他）を三日間かけて煮出し、だいだい、すだち、柚子を合わせて作った特上ぽん酢は、京都風のまろやかな味。水炊き、うどんすき、しゃぶしゃぶ、魚のたたき、焼肉、サラダ等を、ひと味違う料理に引き立てます。
｜
｜
｜
店長日記
こんにちは！店長の市川です。
普段スーパーなどで購入している野菜とは一味も二味も違います。
愛情をふんだんに与えた大地の恵み。一日三度も来る楽しい食事のひと時を
彩り豊かに飾ってみませんか？
カレンダー
 |
今日 |
|
定休日 |
福屋 南禅寺ぽん酢(360ml) |
